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Chef Damien - Rouen à table
Entre Scène - Le Mesnil Sous JumiègesObstroute
Bildbanner Les Toques En Fête (zu aktualisieren)Gastronomie
Capitale gastronomique normande
Une table rouennaise est une expérience en soi. Gourmande et généreuse, elle a la saveur des bocages normands, la couleur des fruits de la Vallée de Seine et la tiédeur du lait récolté dans les fermes aux alentours. Les chefs rouennais ont su apporter à ces délices normands toute la fraîcheur de leur créativité et la ville célèbre chaque année la richesse de son patrimoine gastronomique lors de la Fête du ventre, joyeuse et familiale. Préparez vos papilles, c’est Rouen qui régale !
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In Le Ventre RouennaisDans le ventre rouennais
Mmhh… les bons fromages normands, la crème fraîche, les coquilles Saint-Jacques, le cidre, le Calvados, le Pommeau… voici quelques spécialités normandes qui font toujours recette. Les chefs rouennais les travaillent dans la tradition et les revisitent avec délice. Entrez dans l’un des nombreux restaurants qui animent la ville et profitez !
Chaque année, la fête du ventre anime la ville et rassemble tous les amoureux de la gastronomie ! Producteurs locaux, artisans, mettent en valeur les produits du terroir durant un week-end ponctué de nombreuses festivités.
Du panier à l'assiette
La route des fruits, vous connaissez ? Dans une boucle de la Seine, entre Notre-Dame-de Bliquetuit et Duclair, s’étendent des vergers colorés où pommiers, poiriers et cerisiers profitent d’un microclimat particulièrement propice. Prenez votre panier, on peut acheter des fruits « à la barrière » et échangez avec les producteurs.
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Les Toques En FêteLe Club des Toques
Le Club des toques rassemble les plus grands chefs et artisans rouennais, à la fois expérimentés et désireux de faire découvrir l’art de déguster à la française. Facile, donc de trouver une liste de restaurants gastronomiques d’excellence !
Une histoire de cidre…. et de bière normande
La pomme, la pomme… mais pas que ! Bien sûr, le cidre est la boisson normande par excellence. De nombreux producteurs ouvrent leurs vergers et leur cidrerie pour vous initier à la fabrication de cette boisson locale qui se déguste aujourd’hui aussi bien en apéritif qu’en accompagnement de viandes et, bien sûr, de dessert. Le Pommeau, qui vieillit dans le chêne, est un apéritif normand composé de moût de cidre et de Calvados. Buvez le frais !
Eine Geschichte von Cidre ... Und Von Normannischem Bier!
Abtei von JumiègesDialogue entre Patrimoine historique et gastronomie
Une bière dans une église ? Un déjeuner dans un joyaux de l’art médiéval ? A Rouen, la gastronomie est indissociable de la riche présence des monuments historiques. Installez-vous sur la Place du Vieux-Marché entourée de ses maisons à pans de bois et profitez de l’animation de ce quartier historique en prenant un verre en terrasse.
