Käse Aus Der NormandieKäse Aus Der Normandie
©Käse Aus Der Normandie

Rouener Spezialitäten & normannische Regionalprodukte

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  5. Spezialitäten aus Rouen und regionale Produkte aus der Normandie

Lust, die Spezialitäten von Rouen zu probieren? Zwischen Gaumenfreuden und Traditionen haben Rouen und das Seine-Tal es verstanden, ihre lokalen Spezialitäten mit Produkten aus der Region zu bewahren und sie zur Freude der Feinschmecker weiterzuentwickeln.

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Süße und salzige Spezialitäten aus Rouen

Es ist schwer, nicht nach Frankreich und noch mehr in die Normandie zu kommen, ohne sich von einem der zahlreichen normannischen Regionalprodukte oder Spezialitäten aus Rouen verführen zu lassen.Apfelsaft, Cidre, Pommeau, Calvados oder auch Bier, Rouen und das Seine-Tal bieten eine große Auswahl an Aperitifs oder alkoholischen Getränken, die Sie entdecken und verkosten können.

Schokolade, Süßwaren, Kekse und andere regionale Produkte erwarten Sie während Ihres Aufenthalts, um Ihnen die traditionellen Geschmäcker und Rezepte der Normandie näherzubringen. Larmes de Jeanne d’Arc, Cadran du Gros Horloge, Pavé du Vieux Marché, les 100 clochers, Apfelsüßigkeiten oder auch Spritzgebäck sind alles Spezialitäten aus Rouen, die Ihren Gaumen während Ihres Aufenthalts verwöhnen werden.

Die KonditorenDie Konditoren
©Die Konditoren|Thomas Boivin
Die KonditorenDie Konditoren
©Die Konditoren|Thomas Boivin
    Ihre frischen und lokalen Produkte, um gut und biologisch zu essen!Ihre frischen und lokalen Produkte, um gut und biologisch zu essen
    ©Ihre frischen und lokalen Produkte, um gut und biologisch zu essen!

    Die normannische Gastronomie zum Entdecken

    Neben den Spezialitäten von Rouen, entlang der Seine, fahren Sie im Sommer die Obststraße entlang, auf der kleine Obstbauern und Privatpersonen Ihnen am Straßenrand Kirschen und Pflaumen anbieten (Verkauf an der Schranke). Ebenso werden die Käse-, Apfel- und Cidre-Routen die geschmackliche Neugier der Feinschmecker wecken.

    Ausgehend von Schokolade, Apfel, Karamell oder Honig blühen in Rouen und im Seine-Tal Spezialitäten wie le Douillon d’Elbeuf oder le Mirliton.

    Schicken Sie Ihre Geschmacksknospen auf die Reise und zögern Sie nicht, ein leckeres Souvenir aus Rouen mitzubringen, das typisch für die normannische Gastronomie ist.

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    Rouen Gourmande - Dame CakeRouen Gourmande - Dame Cake
    ©Rouen Gourmande - Dame Cake
    Geführter RundgangRouen Gourmande

    Feinschmecker, Gourmets oder Naschkatzen – diese Tour ist genau das Richtige für Sie! Sie führt Sie auf eine Entdeckungsreise durch die gastronomische Geschichte der Stadt und ihre kulinarischen Wahrzeichen, und als Sahnehäubchen gibt es fünf Kostproben an den Straßenecken!

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    Önologische Weinprobe - RouenÖnologische Weinprobe - Rouen
    ©Önologische Weinprobe - Rouen|Ouiflash
    WorkshopWorkshop zur önologischen Verkostung

    Mit einem Sommelier lernen Sie, einen Wein zu verkosten, die wichtigsten Aromen zu identifizieren, Getränke mit Speisen zu harmonisieren und Ihr Wissen über das französische Weinbaugebiet zu vervollständigen. Der Verkostungsworkshop wird das ganze Jahr über zu verschiedenen Themen angeboten. Die Verkostung wird von Terrinen aus Meer und Erde, Käse und Spezialbroten begleitet.

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    Der Lehrling des ChocolatiersDer Lehrling des Chocolatiers
    ©Der Lehrling des Chocolatiers|Daniela Lupasco
    WorkshopDer Lehrling des Chocolatiers

    Das 1951 von der Familie Andrieu gegründete L’Atelier du Chocolat steht vor allem für französisches handwerkliches Können im Dienste des Geschmacks und der Kreativität.

    Alle Workshops werden auf der Basis von Milchschokolade durchgeführt, um Fritüren herzustellen, die mit Mandeln, Haselnüssen, Himbeerzucker, Orange …

    verziert werden können.

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